常饮绿茶对肝病患者有利，在科学界已成共识。但一项最新研究表明，饮用绿茶必须适量，否则对身体有害。
研究发现，绿茶中所含“多酚”成分能够预防心脏病及癌症。但大量饮用绿茶，吸入过量“多酚”，则会对肝脏和肾造成损伤。
专家说：“人们不必对此感到惊慌，但那些食用绿茶添加物的人可能会遇到一些麻烦。”每天饮用10茶杯的绿茶较为适当。他说，问题主要存在于绿茶添加物，添加物中所含的“多酚”是一茶杯绿茶的50倍。
杨钟在论文中举例说，在一项试验中，老鼠和狗服用大剂量“多酚”后死于肝脏中毒。此外，他还举出人服用绿茶添加物的情况。过量服用者可出现肝脏中毒症状，当他们停止食用这种添加物后症状消失，一旦重新服用，症状也随之再次出现。
人们饮用绿茶应适量，尤其是肝病患者，不可过量饮用，防止肝脏损伤加重。
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